cafe a Salento

Be, com ja debeu saber, l'Andres i jo hem acabat la etapa del viatge que hem fet plegats, ara, cada un va pel seu canto. Hey Andres!! que tal estas por Trigana?? Jo vaig anar de Capurnaga a Turbo amb lantxa, el ticket val 49.000 pesos, que crec que son uns 15 euros...i el viatge dura 2 hores. En arribar a Turbo vaig buscar un allotjament a prop de la terminal de bus per poder sortir ben aviat al seguent dia... Vaig sortir amb el bus de les 5 del mati, molt comode, 10 hores de viatge i el preu eren uns 50.000 pesos. Arribo a Medellin a la tarda, agafo el metro i vaig fins a la parada que hi ha mes a prop del hostel Black sheep (literalment ovella negra)Plovia molt, i vaig arribar ben mullat!! Molta gent que parla angles i tal i qual, em pensava que no podria sobreviure amb tant d'angles, pero afortunadament, hi he trobat uns bons amics!! i una cosa molt important, he apres molt d'angles!!! Ahir en Ahmet (Turquia) i en Leo (Argentina), marxaven cap a Salento, i jo em vaig apuntar... per fi, despres de casi 7 hores de bus arribem a Salento, estem a la finca The Plantation, un hostel en mig de la naturalesa molt acollidor, i en arribar a la finca, ens trobem a en Sebastian (Argentina), amic de Leo que havia marxat un dia abans de Medellin. Avui hem anat a veure a Don Elias, propietari d'una finca cafetera, i ens ha explicat tots els secrets del cafe!!! La varietat arabica, que el fruit es de color vermell, la varietat colombiana, que es de color grog, com el cultiva, com es cull, com es pela, com s'asseca i finalment ens ha torrat una mica de gra, l'ha passat pel moli i despres la seva dona ens ha preparat crec que el cafe mes fresc que mai hagi probat!!! mireu les fotos del proces!! (Salento esta a prop d'Armenia, al sud de Manizales...)